Curso: (P2025 - 1S) TERMODINÁMICA A

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TERMODINÁMICA

2025 - 1S

Ing. Víctor Hugo Valverde, PHD.
0995714487
victor.valverde@unach.edu.ec
- La asignatura de Termodinámica en la carrera de Agroindustria es fundamental para comprender los procesos de transformación de energía que ocurren en los sistemas agroindustriales. Proporciona las bases teóricas y prácticas necesarias para analizar, diseñar y optimizar procesos térmicos utilizados en la industria alimentaria y agrícola. Esta asignatura pertenece al tercer semestre, es de naturaleza teórico-práctica ytiene como propósito desarrollar en los estudiantes la capacidad de aplicar los principios termodinámicos en el contexto de la agroindustria. Busca fomentar el pensamiento crítico y la resolución de problemas relacionados con la eficiencia energética y el diseño de procesos agroindustriales. Los contenidos que se abordan incluyen una Introducción a la Termodinámica, definiciones fundamentales, conceptos como sustancias puras y gases, el trabajo, calor, leyes termodinámicas, uso de entropía, ciclos de potencia a vapor ya gas, ciclos de Refrigeración, entre otros. La asignatura de Termodinámica contribuye significativamente a la formación profesional del estudiante de Agroindustria al desarrollar habilidades analíticas para evaluar y mejorar la eficiencia energética en procesos agroindustriales, proporcionar conocimientos esenciales para el diseño yoptimización de sistemas térmicos utilizados en la industria alimentaria, fomentar la comprensión de los principios físicos que rigen las transformaciones de energía en procesos de producción y conservación de alimentos y promover la innovación en el desarrollo de tecnologías sostenibles para la agroindustria. Se pretende desarrollar en el estudiante además habilidades blandas como el pensamiento analítico, la comunicación efectiva, el trabajo en equipo ypensamiento crítico. Esta asignatura se alinea con el perfil de egreso del futuro ingeniero agroindustrial al formar profesionales capaces de analizar y resolver problemas complejos relacionados con el uso de energía y eficiencia energética en procesos agroindustriales, aplicar principios científicos y tecnológicos para el desarrollo sostenible del sector agroindustrial y contribuir a la innovación y mejora continua de procesos y sistemas en la industria alimentaria y agrícola.
- Sílabo Archivo
  
  2.1 MB
- Acuerdos y Compromisos Archivo
  
  78.1 KB
- Instrumentos de Evaluación (Rúbricas/Pautas) Archivo
  
  186.6 KB
- Calendario Académico 2024-1S Archivo
  
  447.4 KB
- DIRECTRICES INVESTIGACION FORMATIVA TERMODINÁMICA 2024-2s Archivo
- Foro de Preguntas
- Avisos Foro
  
  Vencimiento: martes, 3 de junio de 2025, 10:31
  
  Información referente a la asignatura de Termodinámica
- Avisos Foro
  
  Avisos generales sobre la asignatura de Termodinámica
Bloque de Inicio
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UNIDAD 1 : Introducción a la Termodinámica
- Unidad I - introducción a la Termodinámica
  ^{Interpreta las propiedades termodinámicas mediante técnicas de investigación y clases impartidas en el aula con el fin de ver como influyen y se aplican en la industria.}
- S1 - INTRODUCCION A LA TERMODINAMICA Archivo
  
  628.4 KB
- S 1.1. APLICACIONES TERMODINAMICA EN LA AGROINDUSTRIA Archivo
- MATERIA TERMODINAMICA 2024 2S Archivo
- TERMODINAMICA 2024-1S Archivo
- metodos y dispositivos de transferencia de calor Tarea
  
  Apertura: martes, 18 de marzo de 2025, 07:49
  
  Cierre: martes, 25 de marzo de 2025, 07:49
- Informe de Práctica 1 Tarea
  
  Apertura: viernes, 25 de abril de 2025, 07:49
  
  Cierre: martes, 20 de mayo de 2025, 12:49
- CONSULTA BIBLIOGRAFICA 6 - 05 Tarea
  
  Apertura: jueves, 17 de abril de 2025, 18:46
  
  Cierre: lunes, 21 de abril de 2025, 18:45
- INFORME DE LA PRACTICA 2 - LEY CHARLES Tarea
  
  Apertura: jueves, 22 de mayo de 2025, 00:00
  
  Cierre: sábado, 24 de mayo de 2025, 23:59
- INFORME DE LA PRACTICA 3 - CALORIMETRIA Tarea
  
  Apertura: jueves, 22 de mayo de 2025, 00:00
  
  Cierre: sábado, 24 de mayo de 2025, 23:59
- Ejercicios sobre Tablas de Propiedades de Sustancias Puras 01 05 2025 Archivo
- ANIMACION LEY GASES URL
  
  https://phet.colorado.edu/es/simulations/gas-properties
- Presentación Estudiantes Foro
  
  Vencimiento: domingo, 16 de marzo de 2025, 10:03
- EJERCICIOS INTERPOLACION Tarea
  
  Apertura: jueves, 29 de mayo de 2025, 00:00
  
  Cierre: jueves, 29 de mayo de 2025, 17:00
UNIDAD 2 : Trabajo, calor y primera ley de la termodinámica
- Unidad II - Trabajo, calor y primera ley de la termodinámica
  ^{Interpreta el primer principio de la termodinámica, as formas de energía y su transferencia en sistemas mediante técnicas de investigación y prácticas de laboratorio, con el fin de reconocer la influencia de estos fenómenos en procesos industriales..}
- libro guia termo Archivo
  
  3.5 MB
- transferencia de calor Archivo
  
  284.6 KB
- Trabajo autónomo - Resolucion de ejercicios Tarea
  
  Apertura: viernes, 9 de mayo de 2025, 16:44
  
  Cierre: sábado, 10 de mayo de 2025, 10:44
- TAREA PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS Y CAMBIOS DE ESTADO - TABLAS
  
  Apertura: martes, 3 de junio de 2025, 00:00
  
  Cierre: miércoles, 4 de junio de 2025, 23:59
- Mecanismos de transferencia de calor Tarea
  
  Apertura: sábado, 19 de abril de 2025, 16:44
  
  Cierre: sábado, 26 de abril de 2025, 15:44
- Guía de Clase Propiedades de Sustancias Puras y Cambios de Estado Archivo
- CALIFICACIONES PARCIAL 1 Archivo
UNIDAD 3 : Segunda ley de la termodinámica-uso de entropía y ciclos de potencia a vapor ya gas.
- Unidad III - Segunda ley de la termodinámica-uso de entropía y ciclos de potencia a vapor ya gas
  ^{Analiza las diferentes formas de energía mediante tablas de propiedades termodinámicas con el fin de aplicar cálculos de entalpía y energía interna en procesos termodinámicos}
- TEMA 2- ENTROPIA - INTRODUCCION Y DEFINICIONES Archivo
- TEMA 1-SEGUNDA LEY TERMODINAMICA - MÁQUINAS TÉRMICAS Archivo
- cuestionario Termodinamica 27 06 2025 Tarea
  
  Apertura: viernes, 27 de junio de 2025, 14:44
  
  Cierre: jueves, 3 de julio de 2025, 23:59
- INFORME DE LABORATORIO PRACTICA 4 - EQUILIBRIO TÉRMICO Tarea
  
  Apertura: martes, 29 de julio de 2025, 16:44
  
  Cierre: miércoles, 30 de julio de 2025, 16:43
- MAQUINAS TERMICAS EN PROCESOS AGROINDUSTRIALES Tarea
  
  Apertura: jueves, 26 de junio de 2025, 18:46
  
  Cierre: viernes, 27 de junio de 2025, 17:46
- TAREA EJERCICIOS SUSTANCIAS PURAS 09 07 2024
  
  Apertura: sábado, 21 de junio de 2025, 17:03
  
  Cierre: domingo, 29 de junio de 2025, 07:03
  
  Resolver los ejercicios mostrados en las tablas del documento, deberán resolverse a mano y mostrar la resolucion en su deber.
- ciclo de refrigeracion - taller clase 19/07/2024 Tarea
  
  Apertura: lunes, 30 de junio de 2025, 18:46
  
  Cierre: lunes, 4 de agosto de 2025, 17:46
- https://phet.colorado.edu/sims/html/gas-properties/latest/gas-properties_es.html
- entropia - taller clase Tarea
  
  Apertura: viernes, 30 de mayo de 2025, 16:44
  
  Cierre: domingo, 1 de junio de 2025, 16:43
UNIDAD 4 : Ciclos de Refrigeración, ciclos de Potencia de Gas yciclos de Potencia de Vapor

No disponible
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