Hola Mirelita, tu análisis explica de forma clara y fundamentada la razón por la cual el cuerpo no almacena proteínas como reserva energética. Me parece importante destacar, además, que esta característica metabólica refleja una evolución funcional muy precisa: mientras los lípidos ofrecen una fuente densa de energía a largo plazo y el glucógeno permite una respuesta energética rápida, las proteínas están dedicadas a tareas estructurales, regulatorias y enzimáticas que no pueden interrumpirse sin consecuencias fisiológicas graves. Una idea adicional que complementa lo que mencionas sobre la caquexia es el papel de las citoquinas proinflamatorias, como el TNF-α, IL-1 e IL-6, que están implicadas en la aceleración del catabolismo proteico.
¿Por qué el cuerpo no almacena proteínas?
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