Los aldehídos y las cetonas son compuestos orgánicos oxigenados que forman parte de las sustancias responsables de la vida, como vitaminas, azúcares, hormonas y enzimas, las cuales son esenciales para el funcionamiento del organismo.

En la naturaleza, los aldehídos y cetonas se encuentran en ácidos naturales como el ácido tartárico y cítrico, y forman parte de compuestos presentes en frutas, orina y otras sustancias biológicas. Son resultado de procesos naturales y participan en el ciclo del carbono, especialmente en organismos vivos y compuestos derivados de estos.

A continuación se detalla en donde se los encuentra:

ÁCIDO TARTÁRICO

• Se encuentra en las uvas.

• Es un compuesto orgánico que se aísla mediante extracción.

• Participa en procesos biológicos y tiene aplicación alimenticia.

ÁCIDO CÍTRICO

• Presente naturalmente en los limones.

• Es un ácido natural orgánico.

• Participa en procesos metabólicos (como el ciclo de Krebs, aunque esto no se especifica en el documento, sí se menciona como compuesto natural importante).

ÁCIDO MÁLICO

• No detallado en funciones, pero está listado junto con los ácidos naturales extraídos por métodos orgánicos.

• Se encuentra en frutas como la manzana y tiene función en el metabolismo vegetal.

ÁCIDO ÚRICO

• Aislado de la orina.

• Producto de desecho del metabolismo de compuestos nitrogenados.

• Se excreta por vía urinaria, lo que ayuda a eliminar exceso de nitrógeno del cuerpo.

Muchas de las sustancias necesarias para los sistemas vivos son aldehídos y cetonas, mencione 4 y su importancia

• Urea – Producto orgánico derivado de la orina; es resultado del metabolismo del nitrógeno.

• Ácido cítrico – Presente en los limones; participa en el ciclo de Krebs.

• Ácido tartárico – Se encuentra en las uvas; tiene aplicaciones biológicas y alimenticias.

• Ácido úrico – Producto del metabolismo; se excreta por la orina.