La asignatura Bioquímica pertenece al núcleo de las ciencias básicas, es un curso teórico práctico, de aplicación semestral, presencial y de naturaleza obligatoria, siendo base del saber de las ciencias de la salud. En esta, se revisan aspectos relacionados con la descripción general de los procesos bioquímicos que se producen en el cuerpo humano, mediante el conocimiento de las bases moleculares de la función celular, la estructura y función de las biomoléculas, vitaminas y enzimas del cuerpo humano. en coherencia con el Modelo Educativo de la Universidad Nacional de Chimborazo, para el proceso enseñanza aprendizaje, utilizando metodologías de enseñanza activas que promuevan la participación de los estudiantes, el docente asume un rol facilitador, propendiendo a la evaluación progresiva y permanente, de carácter diagnóstica, formativa y sumativa.