Concuerdo con que las dietas de moda ganan popularidad rápidamente, generalmente por su promoción en redes sociales, celebridades o medios de comunicación. Así como cada cuerpo es diferente y la alimentación personalizada adaptada a las necesidades. Pero las dietas más populares y recomendadas por expertos en salud y nutrición no solo se enfocan en la pérdida de peso, sino también en la prevención de enfermedades crónicas, la salud mental y la sostenibilidad.
La dieta mediterránea es el modelo mejor fundamentado en la evidencia científica para la prevención cardiovascular. Tradicionalmente se ha considerado que la dieta es uno de los principales determinantes de la salud cardiovascular. De hecho, una de las 7 medidas de salud cardiovascular propuestas en 2020 por la American Heart Association (Life's simple 7) corresponde directamente a una dieta saludable.
Cada uno de los componentes de la Dieta Mediterránea y sus compuestos bioactivos se relaciona con una disminución de los factores de riesgo de ECV, como el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad, la obesidad, el síndrome metabólico, la diabetes mellitus y la hipertensión.