En los últimos años, se han popularizado muchas dietas de moda que prometen resultados rápidos como bajar de peso, “limpiar” el cuerpo o mejorar la salud en poco tiempo. Estas dietas suelen volverse virales en redes sociales y medios, atrayendo a personas que buscan soluciones inmediatas. Sin embargo, es importante conocer en qué consisten realmente, si tienen base científica y qué efectos pueden tener en el cuerpo. Una de las más conocidas dentro de este grupo es la dieta detox, promovida como un método para eliminar toxinas del organismo y “reiniciar” el sistema digestivo.

La dieta detox se basa en eliminar “toxinas” del cuerpo mediante jugos, frutas, verduras, agua y otros alimentos naturales. A veces incluye ayunos o dietas líquidas por varios días. Su objetivo es limpiar el cuerpo, mejorar la digestión y el aspecto de la piel.

La mayoría de estas dietas eliminan alimentos procesados, azúcar, cafeína, alcohol, lácteos y carnes. Algunas versiones son extremas e incluyen solo jugos naturales de frutas y verduras durante 1 a 7 días o monodietas que consisten en consumir un solo alimento  durante todo el día o varios días. Aunque estas prácticas pueden generar una pérdida de peso rápida, normalmente se debe a la pérdida de líquidos y masa muscular, no de grasa.

Las dietas detox pueden causar mareos, debilidad, fatiga, problemas digestivos o deficiencias nutricionales, sobre todo si se extienden por más de unos pocos días o si se hacen sin supervisión.