Los aldehidos y cetonas en la naturaleza

Los aldehidos y cetonas en la naturaleza

de TIPAN CABRERA MAIRA ALEJANDRA -
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1.     Que función cumplen estos compuestos en el organismo

Los aldehídos y cetonas cumplen varias funciones en nuestro organismo como:

Metabolismo energético: Los aldehídos y cetonas son intermediarios en metabolismo de los carbohidratos y las grasas, muchas cetonas se producen en el hígado y son fuente de energía alternativa.

Regulación de procesos celulares: Actúan como señales celulares regulando el proceso de la proliferación celular.

Estructura: Forman parte de las moléculas complejas debido a los carbohidratos como la ribosa y la desoxirribosa en el ADN y ARN.

Reacciones Enzimáticas: En relación con las reacciones enzimáticas, los grupos carbonilo de aldehídos y cetonas son sitios reactivos para numerosas reacciones enzimáticas como las adiciones nucleofílicas y reacciones de condensación.

(Álvarez, 2024)

2.     Cuáles son sus funciones en la naturaleza

En general en la naturaleza, aldehídos y cetonas desempeñan diversas funciones ecológicas y biológicas.

Aromas y sabores: Los aldehídos y las cetonas son responsables de los aromas y sabores de muchas frutas, flores y alimentos, atraen los polinizadores que dispersan las semillas.

Pigmentos: se usan algunas cetonas en pigmentos naturales como carotenoides que dan color a las plantas y a algunos animales.

Ciclos biogeoquímicos: los compuestos con aldehídos y cetonas se encuentran en los ciclos bioquímicos del carbono.

(Flores, 2025)

3.     Muchas de las sustancias necesarias para los sistemas vivos son aldehídos y cetonas., mencione 4 y su importancia

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Bibliografía

Álvarez, D. O. (2024, 25 octubre). 50 ejemplos de aldehídos y cetonas. https://www.ejemplos.co/aldehidos-y-cetonas/

Flores, A. A. (2025, 19 marzo). Aldehídos y Cetonas en la fabricación de alimentos | EÑENGI. EÑENGI. https://enengiedublog.com/aldehidos-y-cetonas-en-la-fabricacion-de-alimentos/

Hz, Y. (2021, 5 julio). Aldehidos y cetonas [Diapositivas]. SlideShare. https://es.slideshare.net/slideshow/aldehidos-y-cetonas-249600705/249600705