Ingeniero Químico de la ESPOCH en Ecuador, Magíster en Tecnología de Alimentos y Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la USACH en Chile. Mis tesis de magíster y doctorado las realicé en el Centro de Investigación LABEN-Chile, y he trabajado con diferentes tecnologías y técnicas de caracterización de materiales con la finalidad de desarrollar: i) nanoestructuras de óxidos metálicos con propiedades antimicrobianas y antivirales, ii) materiales poliméricos antimicrobianos, iii) materiales poliméricos multicapa antimicrobianos, y iv) materiales poliméricos bicapas, antioxidantes y nanoreforzados. También, he participado en diferentes proyectos de investigación financiados por la ANID y CEDENNA, y he realizado pasantías de investigación en el IATA-CSIC (España) y en el Laboratorio de Ciencia y Tecnología de los Materiales de la Universidad de Perugia (Italia). Mi trabajo de investigación ha producido más de 22 artículos científicos, 1 capítulo de libro, 2 patentes de invención, 25 contribuciones en eventos científicos. He trabajado como ayudante de laboratorio de las carreras de Ingeniería de Alimentos y Tecnología de Alimentos de la USACH, y de las carreras de la Facultad de Ciencias de la ESPOCH.