Análisis de Congreso Argentino de Bioquímica

La conferencia sobre lípidos guarda una relación directa con la Unidad 2 que estudia el metabolismo de los lípidos, especialmente el estudio de las lipoproteínas se conecta directamente con la síntesis, transporte y excreción de colesterol porque el cuerpo produce su propio colesterol, regulando su síntesis para mantener niveles adecuados, es por ello que las lipoproteínas son clave en el transporte de colesterol, ya que las LDL lo llevan del hígado a los tejidos, y un exceso puede causar acumulación en las arterias y las HDL, en cambio, recogen el colesterol de los tejidos y lo regresan al hígado en el transporte inverso. 

Finalmente, el hígado es el encargado de la excreción de este colesterol, liberándolo directamente o transformándolo en ácidos biliares, asegurando así el balance esencial de colesterol en el organismo.