Como ya sabemos los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen principalmente carbono y hidrógeno, y a menudo otros elementos como oxígeno, nitrógeno, azufre o halógenos.

Se caracterizan por formar enlaces covalentes y estructuras complejas como cadenas o anillos. Son la base de la vida y están presentes en todos los seres vivos y en muchos productos que usamos a diario, como alimentos, medicamentos, plásticos y combustibles.

En la vida diaria

• Presencia constante: La mayoría de los productos que usamos son compuestos orgánicos: ropa (poliéster, algodón – celulosa), cosméticos, plásticos, jabones, detergentes, pinturas, etc.

• Alimentos: Carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y aditivos alimentarios son todos compuestos orgánicos.

En la industria

• Plásticos y polímeros: Se producen a partir de derivados del petróleo (como los alquenos), y se usan para fabricar envases, electrodomésticos, juguetes, materiales de construcción, etc.

• Combustibles: Gasolina, diésel, gas natural y otros son mezclas de hidrocarburos (alcanos, alquenos, cicloalcanos).

• Textiles y colorantes: Se utilizan compuestos orgánicos en tintes, fibras sintéticas y aditivos para mejorar la calidad de las telas.

En la medicina

• Medicamentos: La mayoría de los fármacos (antibióticos, analgésicos, antidepresivos, etc.) están formados por compuestos orgánicos diseñados para interactuar con el cuerpo humano.

• Diagnóstico y tratamientos: Compuestos como los alcoholes, ácidos carboxílicos, éteres, aminas y esteres se emplean en medicamentos, anestésicos y reactivos de laboratorio.

En la agricultura

• Pesticidas y fertilizantes orgánicos: Son esenciales para mejorar la producción agrícola y controlar plagas.

• Conservantes y aditivos: Permiten mejorar la duración y calidad de los productos agrícolas y alimenticios.

En la biología y bioquímica

• Moléculas esenciales: El ADN, las proteínas, las hormonas y enzimas son compuestos orgánicos que sostienen la vida.

• Procesos metabólicos: Todas las reacciones del cuerpo humano (digestión, respiración celular, fotosíntesis en plantas) dependen de compuestos orgánicos.