Como ya sabemos los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen principalmente carbono y hidrógeno, y a menudo otros elementos como oxígeno, nitrógeno, azufre o halógenos.
Se caracterizan por formar enlaces covalentes y estructuras complejas como cadenas o anillos. Son la base de la vida y están presentes en todos los seres vivos y en muchos productos que usamos a diario, como alimentos, medicamentos, plásticos y combustibles.
En la vida diaria
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Presencia constante: La mayoría de los productos que usamos son compuestos orgánicos: ropa (poliéster, algodón – celulosa), cosméticos, plásticos, jabones, detergentes, pinturas, etc.
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Alimentos: Carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y aditivos alimentarios son todos compuestos orgánicos.
En la industria
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Plásticos y polímeros: Se producen a partir de derivados del petróleo (como los alquenos), y se usan para fabricar envases, electrodomésticos, juguetes, materiales de construcción, etc.
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Combustibles: Gasolina, diésel, gas natural y otros son mezclas de hidrocarburos (alcanos, alquenos, cicloalcanos).
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Textiles y colorantes: Se utilizan compuestos orgánicos en tintes, fibras sintéticas y aditivos para mejorar la calidad de las telas.
En la medicina
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Medicamentos: La mayoría de los fármacos (antibióticos, analgésicos, antidepresivos, etc.) están formados por compuestos orgánicos diseñados para interactuar con el cuerpo humano.
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Diagnóstico y tratamientos: Compuestos como los alcoholes, ácidos carboxílicos, éteres, aminas y esteres se emplean en medicamentos, anestésicos y reactivos de laboratorio.
En la agricultura
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Pesticidas y fertilizantes orgánicos: Son esenciales para mejorar la producción agrícola y controlar plagas.
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Conservantes y aditivos: Permiten mejorar la duración y calidad de los productos agrícolas y alimenticios.
En la biología y bioquímica
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Moléculas esenciales: El ADN, las proteínas, las hormonas y enzimas son compuestos orgánicos que sostienen la vida.
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Procesos metabólicos: Todas las reacciones del cuerpo humano (digestión, respiración celular, fotosíntesis en plantas) dependen de compuestos orgánicos.