¿Qué son los compuestos orgánicos?

 Son sustancias químicas que contienen carbono y en los que únicamente se presentan enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno, son conocidos como “hidrocarburos”. En muchos casos también contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos. Algunos compuestos orgánicos son usados como combustibles, de los cuales un buen número se deriva del petróleo, por ejemplo: gasolinas, gasóleo, diésel, gas natural o metano, carbón entre otros. También un número importante de estos compuestos forman parte de las moléculas de plantas y animales, por lo que se les conoce como biomoléculas y constituyen las moléculas esenciales para la vida, así como una gran variedad de materiales y productos que usamos a diario (UNAM, 2017).

Importancia de los compuestos orgánicos

 1. En la vida diaria
En la vida cotidiana, los compuestos orgánicos son fundamentales porque forman parte de los alimentos, productos de uso personal, materiales domésticos y combustibles que utilizamos constantemente.

Aspectos importantes:

• Alimentación: carbohidratos (azúcares), lípidos (grasas), proteínas, vitaminas y enzimas son compuestos orgánicos esenciales para el metabolismo.
• Vestimenta: el algodón (celulosa), la lana (proteínas), y las fibras sintéticas como el poliéster y el nylon están formadas por compuestos orgánicos.
• Limpieza e higiene: productos como jabones, detergentes, desinfectantes, perfumes y cosméticos contienen alcoholes, ésteres, aldehídos, etc.
• Combustibles domésticos: el gas butano, el propano y el etanol son fuentes de energía que provienen de hidrocarburos orgánicos.

• Artículos plásticos: envases, bolsas, utensilios y juguetes están compuestos por polímeros orgánicos derivados del petróleo.

2. En la industria
En la industria, los compuestos orgánicos son insumos esenciales para la fabricación de materiales, productos químicos, combustibles, textiles y aditivos, lo que impulsa la economía y el desarrollo tecnológico.

Aspectos importantes:

• Petroquímica: a partir del petróleo y gas natural se obtienen combustibles (gasolina, diésel), plásticos (polietileno, PVC), y lubricantes.
• Agroindustria: se producen fertilizantes orgánicos, pesticidas, herbicidas y aditivos alimentarios que mejoran el rendimiento agrícola.
• Textil: fibras sintéticas (acrílico, poliéster, elastano), colorantes y tintes son elaborados a partir de compuestos orgánicos.
• Industria química: se fabrican pinturas, disolventes, pegamentos, tintas, ceras y resinas.
• Energía renovable: los biocombustibles como el biodiésel y el bioetanol son compuestos orgánicos obtenidos de fuentes vegetales.

 3. En la medicina

En la medicina, los compuestos orgánicos constituyen la base de la mayoría de los fármacos, biomateriales, herramientas de diagnóstico y terapias, contribuyendo a la prevención, tratamiento y cura de enfermedades.

Aspectos importantes:

• Fármacos: antibióticos, analgésicos, antidepresivos, vacunas, antiinflamatorios, entre otros, son compuestos orgánicos diseñados para interactuar con el cuerpo humano, ejemplo: Amoxicilina, paracetamol entre otros 
• Diagnóstico: kits de análisis clínico, reactivos, y trazadores químicos se basan en compuestos orgánicos., Ejemplo pruebas PCR.
• Dispositivos médicos: guantes de látex, jeringas, catéteres, lentes de contacto y prótesis son fabricados con polímeros orgánicos biocompatibles.
• Biotecnología médica: utiliza compuestos orgánicos como vectores, estabilizadores y medios de cultivo para terapias génicas, vacunas y medicamentos biológicos.
• Estudios farmacológicos: el diseño racional de nuevos fármacos implica modificar estructuras de compuestos orgánicos para mejorar su eficacia y reducir efectos secundarios, por ejemplo: Modificación del ácido acetilsalicílico (aspirina) para crear derivados más selectivos (FAO,2018.

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Infografía 

Conclusión

Los compuestos orgánicos son esenciales para la vida moderna. Desde nuestras funciones biológicas hasta los objetos que usamos y los tratamientos que nos curan, estos compuestos están presentes en todos los aspectos de la sociedad. Su versatilidad, abundancia y capacidad para formar estructuras complejas hacen que sean una herramienta clave en el desarrollo científico, tecnológico e industrial.

Bibliografía 

UNAM. (16 de Noviembre de 2017). Compuestos: orgánicos e inorgánicos. Obtenido de https://e1.portalacademico.cch.unam.m: https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad2/combustion/compuestos

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). (2018). Agroecología: Guía para la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles. https://www.fao.org/agroecology

Brown, T. L., LeMay, H. E., Bursten, B. E., & Murphy, C. J. (2014). Química: La ciencia central (12.ª ed.). Pearson Educación.

Química Divertida con la Dra. Nallely Sánchez. (2024, 14 junio). 🧪🍎la Química Orgánica en la Vida Cotidiana 👗⛽la química orgánica y sus aplicaciones [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=GdIJ2yQpc