Los pueblos indígenas y afrodescendientes han aportado significativamente  saberes ancestrales sobre manejo del clima, suelos, biodiversidad y cultivos adaptados, como el uso de especies resistentes a sequía y plagas, prácticas que hoy fortalecen la resiliencia, sostenibilidad e innovación en la agroindustria, asegurando soberanía alimentaria y adaptación al cambio climático