Kallari es una cooperativa indígena de la nacionalidad Kichwa, formada por más de 850 familias productoras de cacao en la Amazonía ecuatoriana. Nació con el objetivo de mejorar los ingresos de los agricultores mediante la producción y comercialización directa de chocolate orgánico y de alta calidad.
Kallari Chocolate es un ejemplo inspirador de cómo un emprendimiento puede ser exitoso al combinar sostenibilidad ambiental, inclusión social e innovación económica. Ha demostrado que es posible competir en mercados globales con productos de alta calidad creados por comunidades rurales e indígenas.