Generalidades de los medios de cultivo, características generales, composición de medios de cultivos y preparación.

TRABAJO EN GRUPO

Conforme los grupos establecidos  escoja una industria en: cárnicos, lácteos, frutas o vegetales  para desarrollar las siguientes preguntas:

-Determine los nombres de 3 agares comerciales y sus componentes por requerimientos nutricionales utilizados en la industria anteriormente mencionada solo una por grupo

-En base a la pregunta anterior determine cuales son los resultados de conteo de microorganismos UFC según la normativa

Para lograr este fin están dispuestos todas las ayudas tecnológicas que usted considere necesarias