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(P2025 - 1S) BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS A
Taller vitaminas

Apertura: viernes, 13 de junio de 2025, 20:00
Cierre: martes, 24 de junio de 2025, 23:59

Investigar un residuo agroindustrial del cual se pueda obtener las vitaminas A, D, E, K y B1, y mencionar lo siguiente:

• Fuente de obtención.

• Método de extracción y rendimiento.

• Método de identificación de la vitamina.

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