Un estudiante debe pasar un vídeo de un tratamiento tecnológico de los revisados en clases. y debe hacer un análisis y explicación de:
DEFINICIÓN
OBJETIVO
PROCEDIMIENTO
VENTAJAS Y DESVENTAJAS
Alejandra Mayorga ..Filtración Cristian Loja...Homogenización
Gabriela Lápez..Clarificación Carolina Espinoza...Pasterización
Lizbeth Casignia. Centrifugación María Fernanda Abarca...Refrigeración
Abigail Nata...Esterilización Anita Romero ...Estandarización