Cuestionario en clases 

Análisis sensorial

En una hoja de cuaderno a mano resuelva las siguientes preguntas:

1.       ¿Que es un análisis sensorial?

2.       ¿Cuales son las consignas generales para hacer un análisis sensorial?

3.       ¿Qué tipos de análisis sensorial existen?

4.       Enumere los componentes que debe tener una cabina de análisis sensorial

5.       Escriba las aplicaciones que tiene el análisis sensorial en la industria alimentaria.

Subir el archivo antes de la fecha y hora indicada.