Curso: (P2025 - 1S) QUÍMICA ORGÁNICA A

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QUÍMICA ORGÁNICA

2025 - 1S

Ing. CRISTIAN JAVIER PATIÑO VIDAL, PhD.
0991002704
cristian.patino@unach.edu.ec
- Química orgánica es una asignatura teórico-práctica que se imparte en el segundo semestre de la carrera de Agroindustria. La asignatura involucra temáticas fundamentales como la estructura, nomenclatura, propiedades y comportamientos químicos de los compuestos orgánicos. La contribución de esta asignatura en la formación profesional de los estudiantes es promover el conocimiento y aplicación de los fundamentos teóricos de química orgánica para que el profesional sea capaz de comprender los principios del funcionamiento de procesos agroindustriales.
- Sílabo Archivo
  
  1.1 MB
- Acuerdos y Compromisos Archivo
  
  557.8 KB
- Calendario Académico 2025-1S Archivo
  
  295.3 KB
- Instrumentos de evaluación (Rúbricas, ponderaciones) Carpeta
- Foro de Preguntas
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UNIDAD 1 : Hidrocarburos alifáticos
- Identifica las características de hidrocarburos alifáticos mediante la fundamentación conceptual para su aplicación en procesos agroindustriales.
- Moléculas orgánicas: estructura y propiedades. Encuadre pedagógico (socialización del sílabo, acuerdos y compromisos, evaluación diagnóstica) Archivo
  
  1.3 MB
- Alcanos y estereoquímica Archivo
  
  1.2 MB
- Alquenos: estructura y preparación Archivo
  
  1.3 MB
- Alquinos: estructura y preparación Archivo
  
  600.1 KB
- Lección I - Hidrocarburos alifáticos Cuestionario
  
  Abrió: jueves, 1 de mayo de 2025, 19:00
  
  Cerró: jueves, 8 de mayo de 2025, 23:59
- Práctica N° 1: Diferencia entre compuestos orgánicos e inorgánicos Archivo
- Taller 1 Tarea
  
  Apertura: jueves, 10 de abril de 2025, 19:00
  
  Cierre: jueves, 17 de abril de 2025, 23:59
  
  Resolver el taller 1 de la Unidad I - Tema II (Alcanos) y subir en documento pdf
- Taller 2 - Alquenos Tarea
  
  Apertura: jueves, 10 de abril de 2025, 19:00
  
  Cierre: jueves, 17 de abril de 2025, 23:59
  
  Resolver el taller 2 de la Unidad I - Tema III (Alquenos) y subir en documento pdf
- Informe de Laboratorio 1 Tarea
  
  Apertura: viernes, 9 de mayo de 2025, 13:00
  
  Cierre: viernes, 16 de mayo de 2025, 23:59
- Taller benceno Tarea
  
  Apertura: jueves, 1 de mayo de 2025, 19:00
  
  Cierre: jueves, 8 de mayo de 2025, 23:59
  
  Taller hidrocarburos aromáticos
- Taller hidrocarburos alifáticos aromáticos Tarea
  
  Apertura: jueves, 1 de mayo de 2025, 19:00
  
  Cierre: jueves, 8 de mayo de 2025, 23:59
  
  Taller hidrocarburos alifáticos aromáticos
UNIDAD 2 : Hidrocarburos aromáticos
- Unidad II - Hidrocarburos aromáticos
  ^{Interpreta gráficas de identificación química de hidrocarburos aromáticos mediante la fundamentación conceptual para su aplicación en procesos agroindustriales}
- Aromaticidad: Benceno Archivo
  
  526.8 KB
- Compuestos aromáticos alifáticos Archivo
  
  543.3 KB
- Compuestos aromáticos Polinucleares Archivo
  
  654.2 KB
- Espectroscopía y estructura Archivo
  
  1.6 MB
- Lección II- Alcanos, alquenos y alquinos Cuestionario
  
  Abrió: jueves, 1 de mayo de 2025, 19:00
  
  Cerró: jueves, 8 de mayo de 2025, 23:59
  
  Desarrollar la lección de hidrocarburos
- Exposición Tarea
  
  Apertura: jueves, 15 de mayo de 2025, 19:00
  
  Cierre: miércoles, 21 de mayo de 2025, 23:59
  
  Subir en formato pdf la presentación de su exposición
- Práctica de laboratorio N°2 Archivo
  
  Laboratorio de reacción de alcanos
- Taller 3 - Alquinos Tarea
  
  Apertura: jueves, 1 de mayo de 2025, 19:00
  
  Cierre: jueves, 8 de mayo de 2025, 23:59
  
  Taller 3 - Alquinos
- Informe Laboratorio 2 Tarea
  
  Apertura: viernes, 13 de junio de 2025, 11:00
  
  Cierre: viernes, 20 de junio de 2025, 23:59
  
  Informe laboratorio N° 2
- Artículos exposición Carpeta
UNIDAD 3 : Compuestos oxigenados
- Unidad III - Compuestos oxigenados
  ^{Discute las diferencias de los compuestos oxigenados mediante la fundamentación conceptual para su aplicación en procesos agroindustriales}
- Alcoholes y fenoles: Propiedades, nomenclatura y reacciones de obtención Archivo
  
  1.9 MB
- Ácidos carboxílicos: Propiedades, nomenclatura y reacciones de obtención Archivo
  
  1.1 MB
- Aldehídos y cetonas: Propiedades, nomenclatura y reacciones de obtención Archivo
  
  1.3 MB
- Esteres y éteres: Propiedades, nomenclatura y reacciones de obtención Archivo
  
  1.0 MB
- Taller Ácidos carboxílicos Tarea
  
  Apertura: jueves, 5 de junio de 2025, 19:00
  
  Cierre: viernes, 13 de junio de 2025, 23:59
  
  Subir el documento escaneado en formato PDF del taller de ácidos carboxílicos
- Taller Alcoholes Tarea
  
  Apertura: jueves, 5 de junio de 2025, 19:00
  
  Cierre: viernes, 13 de junio de 2025, 23:59
  
  Subir el documento escaneado en formato PDF del taller de alcoholes
- Tarea aldehídos
  
  Apertura: jueves, 5 de junio de 2025, 19:00
  
  Cierre: viernes, 13 de junio de 2025, 23:59
  
  Escanear el taller de aldehído y subir en archivo pdf.
- Tarea cetonas
  
  Apertura: jueves, 5 de junio de 2025, 19:00
  
  Cierre: viernes, 13 de junio de 2025, 23:59
  
  Escanear el taller de cetonas y subir en archivo pdf.
UNIDAD 4 : Compuestos nitrogenados
- Unidad IV - Compuestos nitrogenados
  ^{Discute las diferencias de los compuestos nitrogenados mediante la fundamentación conceptual para su aplicación en procesos agroindustriales}
- Aminas: Propiedades, nomenclatura y obtención Archivo
  
  1.1 MB
- Amidas: Propiedades, nomenclatura y obtención Archivo
  
  1.2 MB
- Reacciones químicas de aminas y amidas Archivo
  
  552.1 KB
- Macromoléculas: Polímeros y polimerización Archivo
  
  1.9 MB
- Proyecto de investigación formativa Tarea
  
  Apertura: jueves, 5 de junio de 2025, 19:00
  
  Cierre: jueves, 10 de julio de 2025, 23:59
  
  Subir el informe completo del proyecto de investigación formativa
- Presentación - Proyecto investigación formativa Tarea
  
  Apertura: jueves, 5 de junio de 2025, 19:00
  
  Cierre: jueves, 10 de julio de 2025, 23:59
  
  Subir el ppt o pdf del proyecto de investigación formativa
- Práctica de laboratorio N°3 Archivo
  
  Laboratorio de obtención de alcohol a partir de productos fermentados
- Taller - Mecanismo de reacción Tarea
  
  Apertura: jueves, 12 de junio de 2025, 19:00
  
  Cierre: jueves, 19 de junio de 2025, 23:59
  
  Escanear el taller y subir en formato pdf.
- Informe - Video tiktok Tarea
  
  Apertura: lunes, 16 de junio de 2025, 20:00
  
  Cierre: jueves, 10 de julio de 2025, 23:59
- Tarea - Polimerización
  
  Apertura: lunes, 7 de julio de 2025, 20:00
  
  Cierre: lunes, 14 de julio de 2025, 23:59
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Tema 7