Diagrama de temas
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La presente disciplina pertenece al Núcleo de Ciencias Básicas, cuya naturaleza es teórico-práctica con un enfoque epistemológico orientado al campo agroindustrial. Esta asignatura tiene como objetivo ofrecer conocimientos básicos para que el estudiante sea capaz de comprender los fundamentos de la Ingeniería Agroindustrial. Proporciona los conocimientos básicos sobre enfoques de la epistemología, corrientes y paradigmas, orientación profesional y aportes relacionados a la agroindustria, contribuyendo a sentar las bases para que el estudiante determine las etapas de producción de los productos derivados del agro dándoles así un acondicionamiento adecuado para su posterior transformación.
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UNIDAD I: INDUCCIÓN A LA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL Y SU INFLUENCIA DENTRO LOS SECTORES PRIMARIOS
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Apertura: domingo, 23 de marzo de 2025, 17:03Cierre: viernes, 28 de marzo de 2025, 15:03
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Comprende la importancia del estudio de la epistemología como una rama de la filosofía que intenta dar razón al desarrollo científico técnico, mediante procesos de aprendizaje que permitan su correlación.
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Apertura: miércoles, 23 de abril de 2025, 00:00Cierre: jueves, 24 de abril de 2025, 13:00
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Apertura: miércoles, 23 de abril de 2025, 00:00Cierre: domingo, 27 de abril de 2025, 00:00
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Apertura: jueves, 1 de mayo de 2025, 00:00Cierre: sábado, 3 de mayo de 2025, 00:00
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Apertura: jueves, 1 de mayo de 2025, 00:00Cierre: sábado, 3 de mayo de 2025, 00:00
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Apertura: jueves, 1 de mayo de 2025, 00:00Cierre: sábado, 3 de mayo de 2025, 00:00
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Apertura: miércoles, 7 de mayo de 2025, 00:00Cierre: domingo, 11 de mayo de 2025, 00:00
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Apertura: miércoles, 7 de mayo de 2025, 00:00Cierre: sábado, 10 de mayo de 2025, 00:00
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UNIDAD II: DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y SUS FACTORES PRODUCTIVOS
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- Identifica los conceptos de agroindustria, ciencia agroindustrial e Ingeniería Agroindustrial, mediante escenarios de aprendizaje que permitan generar un mayor entendenimiento del sector agroindustrial.
- Define de manera metodológica las etapas del proceso de aprendizaje mediante los aspectos que contempla la carrera de Ingeniería Agroindustrial en sus áreas temáticas de estudio, fundamentación básica, administrativa, ingenieril, tecnológica y humanística, para formar un ciudadano consciente y responsable.
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Un enfoque desde el punto de vista técnico de como están estructuradas las empresas agroindustriales en nuestro país
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La agroindustria como modelo de producción a la vez intensivo y extensivo, apoyada en la mecanización agraria, ha transformado el modo de producción de alimentos, su accesibilidad, su destino y la magnitud de su impacto medioambiental.
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UNIDAD III: ORIENTACIÓN PROFESIONAL
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- Describe un conjunto básico de ideas de perfil humanístico, académico y profesional de los que debe ser el Ingeniero Agroindustrial, mediante el conocimiento de los campos de acción como un aporte para la formación como Ingeniero Agroindustrial.
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Campo ocupacional de un ingeniero Agroindustrial
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Latinoamérica produce el 16% de las exportaciones agrícolas globales, y necesita aumentarlas en un 80% para 2050. La incorporación de tecnología y un ecosistema emprendedor pujante, pueden ser las claves para lograrlo.
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Apertura: viernes, 30 de mayo de 2025, 06:37Cierre: lunes, 9 de junio de 2025, 06:37
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Apertura: viernes, 30 de mayo de 2025, 00:00Cierre: jueves, 19 de junio de 2025, 00:00
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Apertura: viernes, 30 de mayo de 2025, 00:00Cierre: viernes, 6 de junio de 2025, 00:00
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UNIDAD IV AGRO EXPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES
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- Explica temas relacionados con el sector agrícola, pecuario, forestal y transferencia de tecnología mediante un análisis crítico para que los estudiantes tengan criterio propio
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Referente Agroindustrial en el sector Lácteo del Ecuador
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Entidad de promociona las exportaciones agroindustriales
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Apertura: domingo, 29 de junio de 2025, 01:37Cierre: lunes, 30 de junio de 2025, 06:37
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Apertura: miércoles, 25 de junio de 2025, 00:00Cierre: lunes, 7 de julio de 2025, 13:00
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Apertura: miércoles, 25 de junio de 2025, 00:00Cierre: lunes, 7 de julio de 2025, 13:00
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BLOQUE DE CIERRE
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Apertura: domingo, 20 de julio de 2025, 22:37Cierre: lunes, 21 de julio de 2025, 12:37
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Tema 6
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Tema 7